Après deux saisons et 28 buts à l’OGC Nice, Amine Gouiri quitte la Côte d’Azur. À 22 ans, il rejoint le Stade Rennais.

Formé à Lyon et éclos à Nice, Amine Gouiri poursuivra sa carrière en Bretagne. Joueur de l’année dès sa première saison au Gym, l’international espoirs a rapidement fait parler la poudre, avec 12 buts en Ligue 1 et 4 en Europa League.

L’exercice suivant débutera sous un rythme tout aussi soutenu. Ses nombreuses réalisations contribueront au parcours quasi-parfait de l’équipe sur la première moitié de saison, avant une deuxième partie moins heureuse à l’image de l’ensemble de l’escouade de Christophe Galtier, essentiellement ponctuée d’actions décisives en quart puis en demi-finale de coupe de France. Son but face à Versailles, ouvrant la voie du Stade de France, demeurera la dernière de ses 28 réalisations en rouge et noir. Le même soir il offrira aussi l’une de ses 19 passes décisives en 89 apparitions.

L’OGC Nice le remercie chaleureusement pour ses deux années et lui souhaite le meilleur pour la suite.